醸造文化とグルメ体験のモデル

Fengyuan の裏通りに開業したSauceCo.は創業70 年になります。その後、台湾で味噌と黒豆醤油の最初の有機ブランドの地位を築きました。

中華民国43 年、Hsu Huolie は一つ目の醸造場を設立、台湾産の良質な原材料を使用し、味噌、醤油、その他発酵食品の製造を開始しました。二代目Hsu Zonglin は事業を継承し、黒豆醤油、缶詰の発酵食品にも力を注ぎました。現在の経営責任 者Hsu Linsheng は、さらに踏み込んで「食の安全」や「有機の概念」をこれまでの伝統的 な生産工程に導入し、それまでと一線を画した企業イメージを築きました。