醸造文化とグルメ体験のモデル

醸造食品を使ったおいしい料理は台湾の食文化の価値を高める

Fengyuan の裏通りに開業したSauceCo.は創業70 年になります。その後、台湾で味噌と黒豆醤油の最初の有機ブランドの地位を築きました。

中華民国43 年、Hsu Huolie は一つ目の醸造場を設立、台湾産の良質な原材料を使用し、味噌、醤油、その他発酵食品の製造を開始しました。二代目Hsu Zonglin は事業を継承し、黒豆醤油、缶詰の発酵食品にも力を注ぎました。現在の経営責任 者Hsu Linsheng は、さらに踏み込んで「食の安全」や「有機の概念」をこれまでの伝統的 な生産工程に導入し、それまでと一線を画した企業イメージを築きました。

もっと詳しく知る
製品
もっと詳しく知る
3つのシリーズ商品
最新ニュース
結果が得られませんでした。
ビデオ共有
私たちの粘り強さ
味噌・醤油などの有機・天然醸造食品の製造・研究開発を専門とする

今後も国内外の消費者のおいしさと健康へのニーズに応え、グローバルな持続可能な経営の目標を達成するとともに、健康と美味しさを両立した食文化の創造に取り組んでまいります。 そして醸造文化センターを通じて威龍の文化と哲学を伝え続けていきます。