雲水凝香巧克力

雲水凝香巧克力 料理方法
1.中華有機豆腐過濾水份備用。
2.巧克力隔水加熱融化。
3.使用取均質機將味噌、豆腐、巧克力攪打均勻細緻。
4.將烘焙紙，裁剪成符合盛裝容器的適當大小，將巧克力倒入容器，冷藏1小時定型。
5.定型後取出切塊，撒上杏仁粉裝飾。