【企業亮點】味榮食品榮獲收錄 113 年度農社企輔導成果專刊
推動台灣味噌文化與永續醬料產業，味榮食品走過 80 年，從釀造工藝到農村再生，我們持續在做的比你想的更多。
味榮食品的起點：從潭子碾米廠到台灣味噌第一品牌
味榮食品工業股份有限公司自 1940 年於台中潭子起家，1945 年創立台灣首間味噌專業釀造工廠，專注於紅麴、豆瓣醬、黑豆蔭油等台式傳統發酵醬料的研發與推廣。80 年來堅持無添加、手工工藝，已成為許多家庭心中「最安心的味道」。
參與國產釀食永續提升計畫，實踐產地到餐桌的責任
在環境永續與食安議題日益受到重視的今天，味榮食品加入「國產釀食永續提升計畫」，每年投入超過 50 萬元採購國產原料，並引進靜置噴灑式自動殺菌設備，降低碳排、提升效率。
我們推出「醬有料」系列便利料理醬（如：三杯雞醬、萬用味噌炒醬、極釀天然味噌），全數採用軟袋包裝，節能省材，保鮮又便利，更為醬料產業注入新生命。
醬料經濟 × 社會影響力
味榮食品致力於拓展國產農作契作面積，串聯社區發展協會、提供地方共食合作，促進「醬料經濟」文化影響力。更積極將產品導入全聯、家樂福、主婦聯盟、及國際通路，如日本、新加坡、紐澳、美國等市場，推動台灣味登上全球餐桌。
我們相信：「花錢看醫生，不如花錢吃味噌。」
從每一碗味噌湯開始，味榮持續實踐釀造文化的美好與土地的永續價值。
🌱 企業扎根農村 社區共好善循環
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📍本期專刊主要收錄113年度52家受輔導業者的企業故事與輔導成果，期待能引動更多農漁村企業一起投入農村產業發展，共同建設臺灣農業嶄新未來。
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