味榮食品80週年喜獲三項調理食品獎 肩負永續使命 邁向釀食國際化
創立於1945年的味榮食品，走過三代傳承，今年迎來創業80週年。以豐原為根、釀造為魂，從傳統味噌、紅糟、豆瓣醬，到今日有機味噌與黑豆醬油的第一品牌，堅持以在地農產釀出風味深厚的台灣味。
第三代總經理許立昇延續傳統技藝，更導入食品安全、有機釀造、觀光工廠與永續發展等理念，提升品牌價值，推動產業創新。
在2025年由經濟部產業發展署主辦的「新味食潮」活動中，味榮食品以椒麻風味滷肉醬飯、滷肉醬麵與青花椒味噌炒醬，榮獲三項調理食品獎，展現深厚釀造底蘊與創新實力。
許立昇表示，味榮最大的使命是串聯土地與餐桌，支持台灣農業、推動永續生態，並讓釀食文化走入日常生活。近年更成立「台灣味噌釀造文化館」，轉型為貼近民眾的「釀食學堂」，透過食農與環境教育、文化創意、社區參與等行動，實踐企業與地方共好、共榮的永續願景。
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