當ESG浪潮席捲全球，企業的永續作為已是攸關未來生存的實力競賽。臺中市政府舉辦的「臺中市企業永續A+行動」競賽，正是要發掘那些真正將永續從成本中心轉化為核心競爭力的典範企業。
今年「永續菁英獎」的得主，包括歐思佛生物科技與味榮食品，一家是挑戰極限的中小企業，一家是底蘊深厚的傳統食品廠，他們的故事，分別從「由內而生的DNA」與「由外而內的社區連結」出發，為臺灣產業的永續轉型提供了最動人的註解。
味榮食品：八十年釀造世家，打造可食、可學、可遊的永續生態圈
創立超過八十年的味榮食品，以傳統的味噌、醬油釀造工藝聞名，而他們的永續故事，正如其產品一般，在時光的沉澱中，散發出溫潤而深厚的底蘊。味榮的成功，除了基本的節能治理外，更巧妙地將抽象的ESG轉化為消費者能親身參與的文化體驗，打造了一個結合生產、教育與觀光的永續生態圈。
走進味榮的「台灣味噌釀造文化館」，這裡不僅是觀光工廠，更是經濟部認證的「減碳見學場域」。從導入EMS能源管理系統、精準調控用電，到將傳統燈具汰換為LED，每一個節能巧思都被化為生動的教材，讓遊客在參觀中潛移默化地吸收永續知識。
味榮的永續實踐，更從廠區延伸至社區，像是生產剩餘的黃豆殼，成為簽約牧場的天然飼料，實現農業廢棄物的循環利用，同時，味榮也深入校園，推動「一校一味噌」等食農教育；支持在地小農，推出有機鳳梨豆豉等特色產品；並積極參與社區營造，榮獲GTS「綠色旅行標章」銀級殊榮，成為地方創生的重要夥伴。
另外，透過「袋袋相傳」二手紙袋募集、「自備環保餐具享優惠」等活動，味榮更成功地扮演了引導者角色，邀請消費者一同加入綠色生活的行列。得到這座「永續菁英獎」，肯定了這家老字號食品廠，不僅守住傳統的甘醇風味，更為社會釀造出了一套可食、可學、可遊的永續新文化。
歐思佛「由內而生」的使命感，與味榮「由外而內」的文化融合，代表了兩條通往永續的康莊大道。他們的故事共同揭示：無論企業規模大小、產業類別為何，永續轉型的起點，永遠是領導者的決心與一步一腳印的務實行動。這不僅是兩面獎牌的榮耀，更是為臺灣產業邁向淨零未來，所提供的最真實、也最寶貴的實踐典範。
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