走進 @sauceco.tw 的味噌文化館，不再只有木桶與發酵香氣。孩子戴著 AR 智慧眼鏡追任務，大人驚訝地比著手勢說「這比平板還厲害」。這家承載近八十年記憶的老品牌，正用科技重新把味噌文化講給下一代聽。
第三代接班人許立昇總經理，觀察到文化館的來訪者結構正在快速改變，「年輕人不一定想聽味噌文化，但他們會想體驗科技。」也正是這句話，讓老品牌開始一場新的冒險。讓文化不只被展示，而是被感受；不只被記住，而是被重新理解，也成為味噌文化館轉型與導入 AR 的起點。
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