請問釀造釀油跟速成醬油要怎麼辨識?

以醬油分類來說:
釀造醬油:
以大豆、脫脂大豆、黑豆及 小麥、米等穀類,經蒸煮或以其他方法處理並經麴菌製成之醬油麴,並在加入蒸熟米或蒸熟米以麴菌糖化, 並注入食鹽水,或加生醬油
、醬油醪使其發酵,及熟成 所得者。微生物分解4-6月熟成,味道:味香甘醇。

速成醬油:
以植物性蛋白質以酸分 解處理所得之胺基酸 液或添加醬油醪、生 醬油,經發酵熟成所 得者。鹽酸水解、蘇打中和3-7日完成。
請問煮湯推薦用什麼味噌?
每種味噌都可以煮湯,但一般來說,混合一半白味噌和一半赤味噌會讓湯頭更加豐富。
觀光工廠-寵物政策
因為是食品工廠,為保持衛生,寵物無法進入工廠,可放在一樓。 若要入館,則必須不能落地。
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