有機黃金甘薯味噌
商品編號: 4711175004767
.嚴選台灣有機米與有機地瓜粉，風味甘醇不死鹹。
.味噌質地細緻，金黃亮澤，口感滑順。
.支持台灣在地有機農業，結合進口嚴選有機黃豆。
產品特色
台灣土地風味．自然蜜香回甘
來自 味榮食品 的釀造工藝，將有機米與有機甘薯一同發酵，轉化出溫潤柔和的天然蜜香。
在傳統味噌風味之外，多了一層來自土地的甜潤層次。
👨🍳 為料理帶來新層次
．首創甘薯入麴配方，風味自然回甘
．地瓜澱粉轉化出的柔和甜味，口感更圓潤
．適合湯品、醃料與創意料理運用
．有機驗證原料，潔淨標示安心使用
適用料理 味噌湯｜蔬食料理｜醃肉醬料｜創意調味
🧡 來自土地的溫潤甘甜
把台灣土地的風味放進味噌裡
．有機米 × 有機甘薯
．發酵轉化出自然蜜香
．口感溫潤、層次更柔和
不同於傳統味噌的鹹香，這是一種帶著甜潤尾韻的台灣風味。
產品重點
主要原料｜有機米 × 有機甘薯
風味特色｜自然蜜香 × 溫潤回甘
產品特色｜全素 × 無防腐劑 × 無人工色素
*味噌五花肉 建議料理作法：
食材：去皮五花肉 (350g)、洋蔥絲 (100g)、青蔥 (2小支)。
基底調味：鹽 (適量)、苦茶油
核心醬汁：黃金甘薯味噌 (1.5湯匙)、味醂 (1.5湯匙)、米酒 (1.5湯匙)、熱水 (250ml)。
1.調醬抹鹽：將核心醬汁混合拌勻，五花肉均勻抹鹽備用。
2.香煎剪塊：肉塊煎至表面金黃，剪成適口大小後起鍋。
3.炒香底料：原鍋炒軟洋蔥絲與蔥白段，放回肉塊。
4.悶煮入味：倒入醬汁，蓋鍋小火悶煮約 4 分鐘。
5.收汁上桌：加入蔥綠拌炒至軟化即可美味出鍋。
